| Entenleberparfait im Baumkuchen-Mantel auf Trockenbeerenauslese Gelee und Apfel-Walnusssalat |
10,80 € |
| Tafelspitzgelantine auf Remouladensauce und Sesamblini |
7,20 € |
| Leicht geräucherter Wacholder-Orangenlachs auf Kartoffel-Sonnenblumenkern Rösti und Wasabi-Limonen-Vanille Creme Fraiche |
8,40 € |
| Feuilette vom Büsumer Krabben-Frischkäse und geröstetem Schwarzbrot Chip, mit Feigensenf-Dillsauce |
7,80 € |
| Vorspeisenvariation |
12,60 € |